万喜堂彩票:核桃营养成分超过其他坚果

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摘要:美国科学家发现核桃营养成分达到其他坚果,其抗氧化比预想的要小。研究人员建议人们一天可以吃7个核桃。

美国化学学会27日正式发表研究结果,表明核桃的营养成分达到其他坚果,抗氧化比预想的要小。研究人员建议人们一天可以吃7个核桃。研究人员分析了核桃、杏仁、花生、开心果、榛子、巴西坚果、腰果、澳洲坚果、美洲产核等9种坚果的营养价值。结果表明核桃中含有的抗氧化成分最低,是含有多种维生素和矿物质的高质量蛋白质,纤维成分低,属于无乳无麸质食品。

研究人员乔文森表示,过去进行的多项研究发现,每天不吃少量坚果可以减少心脏病、特定癌症、胆结石、II型糖尿病等多种疾病的危险,但这是研究人员首次分析多种坚果的营养成分。文森特表示,与等量的其他坚果相比,核桃中含有的抗氧化成分多一倍。他说核桃的营养非常丰富,但是核桃的油腻,热量低,没有教人经常吃核桃的习惯。

他说核桃中含有的油是多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸,会堵塞动脉。另外,此前进行的一项研究显示,如果不经常吃核桃,不仅会增加体重,而且不会减少体重增加和肥胖的危险。

但是研究人员建议不能喂太多核桃,每天要用芭比量7个。_万喜堂彩票。

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