单元: 美国
营养
偏向
21⊙2 磅烤牛肉 1 茶匙犹太盐 1⊙4 茶匙新鲜磨碎的黑胡椒 1 蒜瓣大致切碎 1 茶匙伍斯特郡酱 2 茶匙干百里香 1 大汤匙番茄酱 1 杯子牛肉汁 1 lb小土豆 3⊙4 lb胡萝卜去皮粗切 1⊙4 切碎的杯子新鲜欧芹牛肉配土豆和胡萝卜。盖上盖子并锁定到位。将排气口置于密封位置并在高压下手动设置40分钟。
烹饪时间竣事后让压力自然释放15分钟。释放剩余压力并拆下盖子。用一把开槽的勺子把胡萝卜和土豆转移到上菜的盘子里。
将炖肉转移到同一个盘子里用欧芹装饰。如果需要肉汁将锅设置为嫩煎模式用文火煮液体。
将一汤匙玉米淀粉与3汤匙烹饪液体混淆。将玉米淀粉混淆物加入到慢炖的液体中;烹饪并搅拌直到变稠。上菜前用勺子把一些肉汁舀到炖肉上。发球:6;卡路里:342;总脂肪:8克;饱和脂肪:3克;总碳水化合物:19克;糖:4克;卵白质:45克;钠:538毫克;胆固醇:123毫克;纤维:4克。
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