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手抓饼怎么做能分层?掌握这个诀窍,饼皮分条理明,凉了也不会硬

作者:hth华体会最新网站 时间:2022-10-13 11:41
本文摘要:这个饼的做法被我修改了频频之后做法是很简朴的,也比力快手,纵然放凉了吃也不会硬,跟外面卖的一样香,我们自己做的饼没有什么添加,洁净卫生,如果你没有时间,可以提前一个晚上和洽面放在冰箱冷藏,葱和油酥也都提前做好,这样一准备第二天的早餐做起来就更快了,如果没有时间煮粥,随便冲杯麦片或者牛奶就可以填饱肚子。葱香千层手抓饼 | by 妖妖~原料:面粉150克、水85克、盐一勺、小葱几根1. 将面粉加入适量的盐,面粉我们用普通的中筋面粉就可以。 2. 将水徐徐加入面粉,先搅拌成絮状。

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这个饼的做法被我修改了频频之后做法是很简朴的,也比力快手,纵然放凉了吃也不会硬,跟外面卖的一样香,我们自己做的饼没有什么添加,洁净卫生,如果你没有时间,可以提前一个晚上和洽面放在冰箱冷藏,葱和油酥也都提前做好,这样一准备第二天的早餐做起来就更快了,如果没有时间煮粥,随便冲杯麦片或者牛奶就可以填饱肚子。葱香千层手抓饼 | by 妖妖~原料:面粉150克、水85克、盐一勺、小葱几根1. 将面粉加入适量的盐,面粉我们用普通的中筋面粉就可以。

2. 将水徐徐加入面粉,先搅拌成絮状。3. 然后揉成匀称的面团,这一步不是很平滑也没有关系。

盖上保鲜膜,将面团醒半小时,或者入冰箱冷藏一晚上也可以。4. 烧热一勺油,将热油浇进面粉里,面粉里加适量的盐,调成匀称的可以流动的油酥。

5. 将醒好的面团重新揉匀,此时面团很容易变得平滑。6. 将面团分成几个小份。7. 取其中的一份,擀成薄薄的片状,抹上一层油酥。

8. 用刀划成条状,周围不要切段,撒上一层小葱。9. 将面团卷起。10. 两头往中间随意收口,压扁。

11. 擀成薄薄的圆形,平底锅倒少许油,放入饼胚两面煎黄。12. 趁热吃放凉吃都是酥酥香香的。


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